برنج یاقوت
-
ویژگی برنج یاقوت کله اسبی بالدار
-
دانههای بلند، سالم و بدون شکستگی
-
عطر طبیعی و ماندگار شمال ایران
-
پخت نرم، یکدست و خوشطعم
-
مناسب برای مصارف خانگی، رستورانی و صادراتی
-
فرآوری شده با تجهیزات پیشرفته بوجاری و سورتینگ
-
| عطر |
طبیعی و خوشبو، ماندگار پس از پخت |
|---|---|
| قد پس از پخت |
افزایش طول تا حدود ۲.۵ برابر دانه خام |
| میزان پخت |
یکنواخت، بدون لهشدگی یا چسبندگی |
| رنگ دانه |
سفید شفاف با جلای طبیعی |
| چسبندگی |
پایین، مناسب انواع پلوهای مجلسی |
| نوع بستهبندی |
کیسههای لمینت ۵، ۱۰ و ۲۰ کیلوگرمی |
| مبدأ کشت |
شالیزارهای شمال کشور ( مازندران) |
دستور طبخ برنج به صورت آبکش کردن
- شستشوی برنج با آب سرد
- قبل از پخت، برنج را حدود 3 ساعت در آب نمک غلیظ بخوابانید تا نمک در مغز آن نفوذ کند.
- حداقل سطح آب نمک 10 سانتی متر بالاتر از برنج باشد.
- سپس برنج را از آب جدا کرده و در آب جوش ریخته تا نیم پز شود.
- شوک توسط آب خنک (ویژه سرآشپز)
6. برنج را داخل آبکش بریزید و بر روی آن مقدار لازم آب ولرم ریخته تا باعث از بین رفتن نمک و لعاب اضافه شود.
7. برنج را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق با حرارت کم قرار دهید تا کاملا دم بکشد و کمی آب و روغن داغ هم روی برنج بپاشید.
لازم به ذکر ست سالم ترین روش پخت برنج به صورت کته کردن میباشد.
معرفی برنج یاقوت کله اسبی بالدار
برنج یاقوت کله اسبی بالدار یکی از برنجهای ممتاز و محبوب این برند است که بهدلیل عطر طبیعی، کیفیت بالای دانهها و پخت یکدست، در میان مصرفکنندگان و رستورانها جایگاه ویژهای دارد. این محصول از شالیزارهای حاصلخیز شمال کشور، بهویژه مناطق گیلان و مازندران برداشت میشود و با دقت بالا فرآوری و سورت میگردد تا محصولی کاملاً خالص، یکدست و با کیفیت به بازار عرضه شود.
پس از پخت، برنج یاقوت بالدار دانههایی بلند و جدا از هم دارد و عطر طبیعی آن فضای آشپزخانه را پر میکند. این ویژگی باعث شده تا این محصول برای مصارف خانگی، مجالس، مهمانیها و حتی صادرات گزینهای ایدهآل باشد. فرآیند تولید شامل بوجاری دقیق، سورتینگ رنگی و کنترل رطوبت است تا کیفیت و ظاهر یکدست دانهها تضمین شود.
چرا برنج یاقوت ؟
-
دانههای سالم و یکنواخت با پخت عالی
-
عطر طبیعی و خوشطعم
-
مناسب برای مصارف خانگی و رستورانی
-
اقتصادی و مقرون به صرفه
برنج یاقوت انتخاب کسانی است که میخواهند برنجی با کیفیت مناسب و قیمت معقول داشته باشند، بدون اینکه از طعم و عطر اصیل ایرانی صرفنظر کنند.
برنج ندا از ارقام پرمحصول برنج ایرانی است که به دلیل کیفیت مناسب و قیمت اقتصادی، جایگاه ویژهای در سبد غذایی خانوادهها پیدا کرده است. این برنج دانههایی یکدست و کشیده دارد و هنگام پخت، بهخوبی قد میکشد و بافتی نرم و خوشخوراک پیدا میکند.
ویژگیها:
-
دانه بلند و یکدست
-
پخت خوب با قدکشی مناسب
-
طعم ملایم و خوشخوراک
-
گزینهای مقرونبهصرفه برای مصرف روزانه
-
مناسب برای خانوادهها، رستورانها و مجالس
برنج یاقوت ندا انتخابی هوشمندانه برای کسانی است که به دنبال ترکیبی از کیفیت مطلوب و قیمت اقتصادی هستند.
برنج یاقوت برای استفاده در چه غذاهایی مناسب است؟
برنج یاقوت یکی از انواع ممتاز برنج کله اسبی بالدار است که با دانههای بلند و شفاف شناخته میشود. عطر طبیعی و طعم ملایم آن، این برنج را برای استفاده روزانه و مجالس خاص ایدهآل کرده است. این محصول از بهترین شالیزارهای شمال ایران برداشت شده و بدون مواد افزودنی یا برنجهای ترکیبی عرضه میشود. دانهها پس از برداشت به دقت سورت و بستهبندی شدهاند تا کیفیت و تازگی حفظ شود.
برنج یاقوت به دلیل پخت عالی و قد کشیدن دانهها، برای انواع غذاهای ایرانی مثل تهچین، زرشکپلو با مرغ، کته و پلوی ساده بسیار مناسب است. عطر و طعم طبیعی آن حتی بدون روغن یا ادویههای زیاد نیز قابل حس است و ظاهر شکیل آن، میز غذا را زیباتر میکند.

کاسهای از برنج یاقوت اصل، دانههای شفاف و بلند با عطر طبیعی
نکات پخت برنج یاقوت
برای بهترین نتیجه، قبل از پخت، برنج یاقوت را حداقل ۳۰ دقیقه خیس کنید تا دانهها نرم شوند و هنگام پخت بهتر قد بکشند. در هنگام جوشاندن، از آب کافی استفاده کنید و در مرحله دم کردن، حرارت را ملایم نگه دارید تا دانهها شکسته نشوند. این برنج حتی برای کته و تهچین، با رعایت همین نکات، دانهدانه و خوشعطر باقی میماند.
درباره برند کله اسبی بالدار
برند کله اسبی بالدار با استفاده از فناوریهای نوین و همکاری با کشاورزان باسابقه شمال کشور، محصولاتی با کیفیت بالا و اصیل تولید میکند. تمامی مراحل از کشت تا بستهبندی تحت نظارت دقیق انجام میشود تا طعم، عطر و سلامت دانهها حفظ گردد. این برند با ارائه طیف گستردهای از برنجهای ممتاز، تجربهای مطمئن و اصیل از خرید برنج ایرانی مرغوب را برای مصرفکنندگان فراهم میکند.

فتانه –
برنج یاقوت با دانههای یکدست و پخت عالی، طعمی خوشایند و تجربهای لذیذ از غذاهای ایرانی ارائه میدهد.
فاطمه عاشوری –
با برنج یاقوت، هر وعده غذایی به یک غذای خوشعطر و خوشطعم تبدیل میشود. مناسب برای خانوادهها و مصارف روزمره.
مریم صادقی –
کسی از برنج یاقوت کله اسبی بالدار قوقا استفاده کرده؟ کیفیت پختش در حد برنج نقرهای یا برنج قوقا کله اسبی بالدار هست؟ دنبال یه برنج دونهبلند و معطر ایرانیم 🌾